Page 15 - KTSO Vizyon 2022

DELİcE TUzU

cOĞRAfI İŞARETLE

TEScİLLENDİ

Kırıkkale'de doğal kaynak
suyundan elde edilen, yurt
içi ve dışında büyük ilgi gö-
ren "Delice Tuzu" odamızın
girişimleri neticesinde coğ-
rafi işaret tescil belgesi aldı.

Delice ilçesinde Türkiye'nin en büyük
doğal kaynak suyu tuzlasında doğal
yollarla elde edilen ve mineral zen-
ginliğiyle öne çıkan tuza "Coğrafi
İşaret ve Geleneksel Ürün" belgesi
verilmesi için odamız tarafından ya- Tuzun solüsyon şeklinin de bulundu- Belçika, Danimarka, Rusya, İngiltere,
pılan başvuru, Türk Patent ve Marka ğunu belirten Varlı, "coğrafi işaret Almanya, Avustralya ve İsviçre gibi
Kurumunca kabul edildi. alan Delice Tuzumuz 10 ülkeye ihracatı birçok ülkeye ihraç ediliyor.
yapılan ve özellikle sportif amaçlı ku-
Delice tuzunun Kırıkkale'nin üçüncü lüplerden çok talep gören bir tuz. Bu- KTSO'nun talebi doğrultusunda Kı-
coğrafi işaret tescilli ürünü olduğunu gün yarın başka ülkelerle de anlaş- rıkkale Üniversitesi (KKÜ) Bilimsel ve
ifade eden Yönetim Kurulu Başkanımız malar yapılacak. Tabii bu anlaşmaların Teknolojik Uygulama ve Araştırma
Ahmet Varlı, "Daha önce de 'Keskin yapılmasında en önemli etken, ürünün Merkezi'nde yapılan çalışmada, "Delice
tava' ve 'Kılıçlar soğanı' bu belgeyi al- coğrafi işaret sahibi olmasıdır." dedi. tuzu"nun Dünya Sağlık Örgütü, Avrupa
mıştı. Odamızın gayretleriyle Delici Konseyi ile diğer kuruluşlar tarafından
tuzu da tescilini alarak ülkemizde ve Dağlık bölgeden çıkan kaynak suyu- belirlenen kriterlere uygunluğu ve mi-
dünyada tanınmış ürün olarak pazar- nun sera tipi havuzlarda güneş ışın- neraller yönünden zengin olduğu
lanmaya başlayacak. Oda olarak 2018 larıyla buharlaştırılması sonucu kim- tespit edilmişti.
yılında müracaatımızı yaptık ve bütün yasal işleme maruz kalmadan elde
işlemleri tamamlandı." diye konuştu. edilen "Delice tuzu", magnezyum ora- Yine Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bi-
nının yüksekliğiyle öne çıkıyor. limleri Fakültesi Araştırma Laboratu-
Varlı, doğal yollarla elde edilen tuzun varı'nda yapılan ön araştırmada, tuzun
içerisinde hiçbir katkı maddesinin ol- Dünyaca ünlü futbol takımı Arsenal su formunun, uygulandıktan özellikle
madığını ve tamamen tuzlu suyun ile Yeni Zelanda ve Avustralya'daki 72 saat sonra yumurtalık kanseri
buharlaştırılarak tortusundan yapıldığı bazı rugby takımlarına gönderilen tuz, hücrelerinin çoğalmasını önemli de-
söyledi. ABD başta olmak üzere Güney Kore, recede durdurduğu belirlenmişti.

13